Gastronomía

Mareida, a la conquista de Londres

Ingredientes de acá macerados a lo largo de una travesía en barco para ser servidos allá con talento millennial. Esa es la receta del restaurante chileno que sorprende a la capital del Reino Unido con una propuesta que mezcla arte, diseño y sabor nacional. También es la historia de un viaje personal: el de Benjamín Figari y Prenay Agarwal, una pareja que decidió poner a Chile dentro de sus maletas y llevarlo a las mesas del mundo.

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Cultura

La nueva factoría del teatro

El Centro de las Artes Zoco celebra su tercer aniversario como un polo de creación escénico en La Dehesa. Con una línea editorial definida, un modelo de gestión único y la dupla de Javier Chamas y Pablo Halpern al mando, el proyecto apuesta por dinamizar la escena cultural y recuperar la vida de barrio.

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Mujeres D

Chantal Signorio: “La colaboración abre mundos”

La fundadora del Festival Puerto de Ideas celebra 15 años llevando a Valparaíso a los grandes creadores y pensadores del mundo actual. Esta versión, del 7 al 9 de noviembre, está dedicada al Poder de las Palabras. En conversación con El Dínamo, cuenta cómo partió la iniciativa que conoció en su Italia natal: “Pensé que en Chile alguien tenía que hacerlo… y como nadie lo hacía, decidí atreverme yo”.

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Política

Arturo Squella: "Si hay que tomar medidas impopulares para restablecer el orden, se hará"

En la última milla de la primera vuelta, el candidato a senador y presidente del Partido Republicano habla del diseño de la candidatura presidencial de José Antonio Kast. Quiere mantener guante blanco dentro de la oposición para generar mayorías y sobre la izquierda es claro: “No le tenemos miedo al adversario político ni a las consecuencias de hacernos cargo de la crisis de seguridad”.

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Cultura

Carlos Pinto: “Los criminales no son como los de ayer. El valor de la vida se ha devaluado"

El creador de Mea Culpa y de la novela "El camino de las bestias", reflexiona sobre la violencia como espejo de una sociedad que ha olvidado su humanidad: “Seguimos siendo animales domesticados, pero la domesticación se pierde”. Por eso, recomienda: “El primer lugar donde el próximo presidente debiera mirar es la cárcel”.

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Política

José de Gregorio: "Vengo votando en blanco hace mucho"

Uno de los economistas más respetados del país, ex ministro, ex presidente del Banco Central y actual decano de la FEN, se prepara para romper su “sequía presidencial” de ocho años. En esta entrevista cuenta por qué dejó de ser concertacionista y por qué en noviembre se inclinará por Matthei.

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Cultura

Jaime Gazmuri: “TVN necesita de un gran acuerdo nacional”

El nuevo presidente del directorio de TVN retoma un vínculo que lo acompaña desde los años noventa, cuando participó en la redacción de la ley que dio origen al modelo de televisión pública. Dice que el canal logrará en 2026 financiar su programación, pero que la deuda acumulada y el futuro de la red pública en el mundo digital dependen de una nueva ley. “Y esa tarea no es del directorio ni mía: es del Congreso y del Gobierno”, asegura.

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Entretención

Luis Gnecco: “La historia de Carlo Siri es la de un valiente”

Radicado en Madrid desde comienzos de año, el actor chileno habla con EL DÍNAMO de su “duro” presente y del preestreno de “La Fuente”, donde interpreta al dueño de la icónica La Antigua Fuente, destruida en el estallido social de octubre de 2019. “A este gallo le pegaron con un extintor en la cabeza, estuvo a punto de morir”, cuenta. ¿Su expectativa? “Las películas no cambian el mundo, pero pueden motivar una conversación”, dice.

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Cultura

Julia Navarro: “Me preocupa que nos acostumbremos al horror”

La autora española más leída fuera de su país conversó con EL DÍNAMO sobre su novela “El niño que perdió la guerra” y de su aterradora vigencia en medio del resurgimiento de las autocracias y de los 22 conflictos bélicos que se libran hoy en el mundo. Dueña de una sólida carrera como periodista política, Julia Navarro recomienda no descuidar la democracia: “Nunca hay que darla por segura”, dice. Y cuestiona: “Pensamos que ir a votar cada cuatro años es suficiente”.

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Entretención

Mario Planet:  “Las canciones de Upa! no eran banales, eran un grito del alma”

El guitarrista, compositor y cofundador del grupo presenta el libro “Upa! quiere decir…”, un relato íntimo y colectivo sobre la banda. Con la colaboración del periodista Ítalo Franzani y la participación de Sebastián Piga y Hernán Rojas, Planet reconstruye sus memorias de urgencia política y mitos injustos.

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